Monday, November 10, 2008

It's cheesy, creamy and garlicy!!!!!!!!


سیب زمینی متوسط 7-6 عدد
سیر 5 حبه
خامه 100گرم
پنیر گودا 250 گرم
شیر 10-8 قاشق غذا خوری
کره یا روغن کمی

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه ببرید (حلقه های نازک). سیرها را ریز کنید و در یک قاشق روغن یا کره کمی تفت دهید. سپس خامه و شیر را اضافه کنید. شیر باید به مقداری اضافه شود که خامه کمی رقیق شود و سفت نباشد. پس از 3-2 دقیقه مخلوط خامه را از روی شعله بردارید.
کف یک پیرکس را با کره یا روغن چرب کنید. یک ردیف سیب زمینی بچینید، روی آن 2-3 قاشق از مخلوط خامه و مقداری پنیر رنده شده بریزید. بهمین ترتیب ادامه دهید و در آخر سطح پنیر را کاملا با پنیر بپوشانید.
فر را از قبل روی دمای 200 درجه گرم کنید. ظرف را داخل فر بگذارید. حدود یک ساعت بعد غذا آمادست!